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2020年11月1日
アフターコロナに向けて困難に立ち向かう 「新しい世界の構築(つくりかた)」
コロナ禍中、料理人や飲食店で試されたことを検証し、これから先の困難に立ち向かい、生き抜くために求められることを探ります。
Program 1
Program 2
Program 3
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