つながりあい高めあう
料理人の集い

中国料理を中心とし 異ジャンルの料理人が集まる 深夜の勉強会

大阪ワイナリー協会

大阪府内の6ワイナリーが結束し、「大阪ワイン」ブランドを発信する

一般社団法人 日本ソムリエ協会 関西支部

若手ソムリエの育成、一般客向けの勉強会…と ワイン文化のさらなる普及を目指す。

too much soul

福島県南相馬市にて、炊き出しなどボランティア活動を行う。

神戸料理学会

料理人とパン職人とハム職人。神戸ならではのタッグチームは、世界を見据える。

KOBEパンプロジェクト

神戸のパン文化をもっと輝かせるために。ブーランジェリーの若手シェフが集結。

おくどさん研究会

おくどさんの文化を通して、日本人の食文化・食生活を見つめ直す。

京都フレンチの会

京料理の技法をヒントに、低カロリーのフランス料理を。

豊崎麺ず倶楽部

自家製麺店の店主5人が集まり、「麺の街・豊崎」をアピール。

NPO法人 essence（エッセンス）

言葉以外のコミュニケーションツールで飲食店ならではの社会貢献を。

大阪鰹節青年團（いろり会）

だしの真味を料理人とともに伝える

大阪二六会（おおさかにろくかい）

77年の歴史をもつ和菓子研究団体